Wicked Barrel este un proiect ce a luat nastere in inima Bicazului si are la baza pasiunea pentru berea artizanala, in special cea neagra. Pe termen scurt, vom ramane la stadiu de client brewer, acesta permitandu-ne sa experimentam retete noi in berariile care impart aceleasi valori ca ale noastre, dar exista in plan si o berarie proprie.
Marea parte a retetelor sunt facute acasa, lucrate ani intregi si gustate impreuna cu prietenii si familia, iar sursele principale de inspiratie sunt internetul, cartile de specialitate, dar si elementele din natura.
Wicked Barrel vine la Bucharest Craft Beer 2018 (la standul Berero x The Real Beer Shop) cu:
Black Pot – imperial stout
Piece of Cake – imperial porter
Speish Oddisey (collab cu Bereta) – IPA
