Selectează o Pagină

Vitis Metamorfosis reprezinta imbinarea a 26 de generatii de traditie in lumea vinului ale familiei Antinori cu talentul oenologului Fiorenzo Rista, modelat de experienta indelungata in viile si pivnitele acestei tari. Compania a luat fiinta in anul 2008 din dorinta de a crea si in Romania vinuri cu o calitate net superioara productiei locale de pana atunci.

Investitia facuta pana in prezent a presupus achizitia a 100 de hectare de teren, dintre care 67,5 hectare plantate cu vita-de-vie, in plaiurile viticole Valea Urloi, Fintesti si Naeni din Podgoria Dealu Mare, replantarea unei suprafete de 52,5 hectare, precum si achizitia, renovarea si retehnologizarea cramei de la Vadu Sapat.

 

Cele mai bune terenuri au fost selectate pentru cultivarea Viilor Metamorfosis, cu scopul de a exprima pe deplin terroir-ul divers al Podgoriei Dealu Mare. Viile au fost plantate pe coline cu pante line iar soiurile de struguri au fost strict selectionate in functie de caracteristicile fiecarei parcele in parte.

Vitis Metamorfosis isi propune sa promoveze soiurile autohtone si o viticultura sustenabila obtinand deja certificarea pentru primele 15 hectare de vita de vie ecologica in 2013 prin Austria Bio Garantie, unul dintre liderii europeni in ceea ce priveste inspectia si certificarea ecologica in agricultura.

Crama companiei este situata in comuna Vadu Sapat din judetul Prahova si a fost complet renovata si retehnologizata in perioada 2012-2014. Este pozitionata strategic pentru a deservi cu succes cele trei vii detinute de Vitis Metamorfosis in plaiuri viticole diferite. Acest lucru este benefic mai ales datorita timpului scurt necesar pentru transportul strugurilor la crama in perioada recoltei. Dotarea cu tehnologie moderna menita sa pastreze aromele primare ale soiurilor de struguri pe care le cultivam, se imbina intr-un mod armonios cu butoaiele de stejar de capacitati mici si mari folosite pentru maturarea in special a vinurilor rosii.