Gustul fin, dulce, precum si aromele afumate complexe ale whiskey-ului Connemara il transforma intr-un whiskey aflat intr-o liga proprie. Niciun alt Irish Whiskey nu combina tonurile bogate si afumate cu arome de vanilie, precum si cu cele delicios fructate, pastrand in acelasi timp caracterul delicat ce este asociat cu Irish whiskey-ul.
Spre deosebire de cele mai multe Irish whiskey-uri, Connemara este dublu distilat in 2 alambice de dimensiuni reduse pentru a oferi whiskey-ului un caracter aparte, precum si o aroma robusta. Este apoi lasat sa fie maturat pentru multi ani in butoaie de stejar americane. Combinatia atenta de whiskey-uri vechi si noi permite explorarea aromelor pregnante de malt, a celor fructate, dublate de tonuri de vanilie, precum si de cele pronuntat afumate.
