Dalwhinnie este una dintre distileriile scotiene localizate la cea mai mare altitudine. Aceasta locatie izolata a fost aleasa datorita turbei care se gaseste din abundenta aici, datorita puritatii apei si a proximitatii de calea ferata care strabate zona Highland si asigura un transport usor al marfurilor. Distileria a fost fondata spre sfarsitul secolului al XIX-lea. Sortimentele Dalwhinnie pot fi descrise ca fiind o combinatie irezistibila de profunzime si delicatete: prea impunatoare pentru a fi savurate doar ca aperitiv si prea discrete pentru a fi considerate aspre. Acestea completeaza foarte bine deserturile pe baza de ciocolata, mai ales daca sunt servite reci. Astazi, Dalwhinnie apartine companiei Diageo si a fost inclus in gama Classic Malts. Sortimentul Distillers Edition, maturat in butoaie de sherry Oloroso, precum si celelalte sortimente Diageo’s Special Releases au fost primite foarte bine de public, demonstrand tuturor ca un whisky de calitate imbatraneste frumos.
Dalwhinnie 15 YO
Dalwhinnie 15 ani este un sortiment usor de baut, potrivit pentru a face cunostinta novicilor cu fascinanta lume a single malt-ului. Caracterul elegant si profilul aromatic fructat al sortimentului contureaza o personalitate clasica, motiv pentru care bautura poate fi savurata cu orice ocazie. Sortimentul este foarte echilibrat si armonios si se potriveste perfect alaturi de o portie de crème brûlée. Producatorii recomanda savurarea sa simpla, fara gheata sau apa. Pentru cei care prefera bauturile sofisticate, e bine de stiut ca Dalwhinnie 15 ani creeaza o baza excelenta pentru cocktailuri.
